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「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2021年 07月 29日 今朝目が覚めた時から(なんか変だな）って思ってたんですよ。試しに熱を測ってみたら・・・37度！普通じゃん！って思う...
2021年 07月 28日 畑で採れた「坊ちゃんかぼちゃ」手のひらサイズの小さいかぼちゃなんです。小さいけれどほくほくで甘みもあるんですよ。コ...
2021年 07月 27日 なかなか手に入らない愛知県のお酒蓬莱泉「空」コレを飲むための食卓です。いつも美味しいモノを送ってくださるsapph...
2021年 07月 26日 桃づくしの食卓です福島県産「あかつき」という極甘の桃です。愛情たっぷり♪ほっこりレシピ桃モッツァ桃、モッツァレラチ...
2021年 07月 26日 暑い時期にはうれしい冷製パスタです！先日JA全農福島さまからちょうだいした「あかつき桃」を使いました。愛情たっぷり...
2021年 07月 25日 先日北海道の伊藤さんからちょうだいしたでっかい「たら」今晩は、贅沢にも「フィッシュ＆チップス」に仕立てました！昆布...
2021年 07月 24日 福島県産「あかつき桃」と昨日いただいた「赤いか」のカルパッチョ「赤いか」は一晩昆布〆にしておきました。昆布の味がの...
2021年 07月 23日 「ソイ」の塩釜焼き肉たたきで、塩を割ってくれるお嬢いつも美味しいモノを送ってくださる北海道のお料理名人伊藤さんから...
2021年 07月 22日 みんな大好き定番のハンバーグです。↑いちごソースみたいな赤いのは・・・生のトマトを皮ごとすりおろして、ちょっとだけ...
2021年 07月 21日 先日来、作りおいていた｢ピクルス｣です。左からコリンキー、干しにんじん、大根、紫たまねぎ、干しきゅうり少しずつお皿...
2021年 07月 20日 今日も暑かったですよね。じりじりとお日様が照りつける暑さでした。でも、そこが絶好の｢干し野菜日和｣だったんです。昨...
2021年 07月 19日 北海道の「こまい」ってご存知ですか？漢字で書くと｢氷下魚」なんです。文字通り、冬に、氷に穴を開けて釣るらしいです。...
2021年 07月 18日 今日は、アントシアニンづくしでございました。まずは、ひとみさんが送ってくださった【ブラックベリー】をソースにしまし...
2021年 07月 17日 新潟の「へぎそば」って美しい「盛り」ですよね。ちょっとまねっこして盛りつけてみました。むむむなんか・・・違うし今日...
2021年 07月 16日 鶏とろと塩きゅうりを炒め合わせました。↓この時と同じ要領で作りました。そもそも【鶏とろ】って何？【豚とろ】はよく見...
2021年 07月 15日 福島クッキングアンバサダーでちょうだいした大量の「きゅうり」いろいろ作って美味しくいただいています。パリッとしてい...
2021年 07月 15日 輪島へ行った日のごはんです。帰りが7時過ぎでした。わたくしは、一人だけ美味しいモノを食べたのですが家族は・・・(お...
2021年 07月 14日 【能登ワインとフレンチ料理の試食会】という美味しいイベントに行ってきました。能登ワインさまウーマンスタイルさま高桑...
2021年 07月 13日 福島クッキングアンバサダーで福島県産のミニトマトをたくさんちょうだいしました。新生姜をたっぷりきかせて､「昆布だし...
2021年 07月 12日 天気予報の【雨雲レーダー】を細かくチェックしてたらお昼頃から雨予報だったので早起きして、早い時間から畑へ行ってきま...
2021年 07月 11日 北海道江別市【町村農場】の食材つきチーズセミナーをzoomで受講しました。本当に【手作り】なさっているんだなぁって...
2021年 07月 10日 今日は、7月の北國新聞文化センターお料理教室でした。今月は、暑い時期のキッチン仕事は【オーブンにおまかせ】してしま...
2021年 07月 09日 福島クッキングアンバサダーで箱いっぱいの「きゅうり」をちょうだいしました。愛情たっぷり♪ほっこりレシピ「きゅうり」...
2021年 07月 08日 7月7日・・・【七夕】さんですよね。当地は､雨でございます。夕方、お嬢が「雨ふりましたね」と言うのであぁ～～～今日...
2021年 07月 07日 ちょっと用事があって､隣の市まで行ってきました。お久しぶりの【お魚屋さん】へ寄ってきました。全国的にお天気悪いです...
2021年 07月 06日 夏野菜いっぱい「スパイスカレー」です♪汗！汗！ホントのこと言うと、昨日の「夏野菜のバルサミコ酢豚」の残りがベースな...
2021年 07月 05日 畑の夏野菜・・・どんどん収穫です。うれしい♪うれしいのですけど・・・いっときに大量収穫なんです。たくさん食べるため...
2021年 07月 05日 福島クッキングアンバサダー福島クッキングアンバサダー第2期今月は、きゅうりとミニトマトが届きました。JA全農福島さ...
2021年 07月 04日 音信不通で「死んだ」のかと思っていた北海道のＪからトロ箱届きました！(このパターン多いので､たまには連絡ください）...
2021年 07月 03日 突然思い出しました！2年ぐらい前にフレンチのレストランでじゃがいもをスモークした「ポテトサラダ」を食べたことありま...
桃づくしの食卓♪ 桃づくしの食卓です ...
福島県産「あかつき桃」と「赤いか」のカルパッチョ 福島県産「あかつき桃」と...
坊ちゃんかぼちゃのグラタン 畑で採れた「坊ちゃんかぼ...
蓬莱泉「空」のためのごはん♪ なかなか手に入らない愛知...
「ソイ」の塩釜焼きと「赤いか」カルパッチョ 「ソイ」の塩釜焼き肉たた...
北海道の「たら」で「フィッシュ＆チップス」♪ 先日北海道の伊藤さんから...
ぶり焼き 今朝目が覚めた時から(な...
桃の冷製カッペリーニ 暑い時期にはうれしい冷製...
ハンバーグ 生すりおろしトマトソース みんな大好き定番のハンバ...
ピクルス三昧♪ 先日来、作りおいていた｢...
