牛テールと大根煮

知り合いのお肉屋さんに「牛テール1本」お願いしておきました。

関節で切って持ってきてくれました。

2回ゆでこぼしてから、大根と一緒に鍋に入れて

鍋ごと「オーブン煮」しました。(180度40分)

　　　
↑これが、なんとなく韓国のイメージだったのでナムルをあれこれと添えました。
ナムルで一番好きなのは・・・・・春菊なんです！　　　あ、にんじんも好き！　　　
しいたけ。　　　15分ぐらいかけて、じっくりと焼き付けています。
ズッキーニ　　　
やっぱ外せない・・・・ぜんまい。　　　

松の実と昆布入りのごはん　　　



回転盤にずらっと並べました。ナムルにすると、野菜がいっぱい食べられますよね♪　　　


あ、もちろん主役はこちら。
　　　

にほんブログ村