山菜と宮崎牛の鉄板焼き

山菜摘みの達人bossが、今季初の山菜を届けてくれました。

　　　こしあぶら、こごみ、たらの芽、山うど、かたくり

地物のたけのこ・・・・・走りのちびっこを蒸しました。　　　

ふるさと納税でちょうだいした「宮崎牛」　　　
ホットプレートで焼くことにしました。


下ごしらえした山菜たち　　　
かたくりは、おひたしに。こんな可憐なお花を食べてしまっていいのか・・・・・と言いつつ・・食べてしまいました(;^_^A　　　
たけのこごはんはおむすびにしました。これも、ホットプレートで焼いて食べました。　　　



　　　
たけのこには、ふきのとう味噌のせました。　　　





「春」を食べました　　　

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