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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

4種のじゃがいも(^^♪

畑で育てているじゃがいもが育ってきました。
「じゃがいも掘り」してきてもらいました。

3歳児は、はじめこそ大喜びだったらしいのですが
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すぐに「暑い!」と文句だらだらで
電車を見にいったり
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ブルーベリーを食べに行ったり
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だったそうです。

まっ、そんなもんですかね。




収穫してきてもらったのは4種類でした。
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アンデス、キタアカリ、シャドウクィーン、ノーザンルビー




では、「じゃがいも祭り」いたしましょう!

黄色くてほっこりの「キタアカリ」は、「シェパーズパイ」にしました。
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これを焼くのと同時に、
オーブンへ「ちびっこアンデス」をスキレットに入れて焼きました。
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先日、お嬢その1が福井で買ってきてくれた「天たつの塩うに」のせました。



紫色のシャドウクィーンは、せん切りにしてから5秒ゆでて粒マスタードのドレッシングで和えました。
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芯までピンクのノーザンルビーは「ヴィシソワーズ」にしました。
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アンデスの塩うにのせと、ノーザンルビーのヴィシソワーズ。
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お芋さんだけだったんですけど・・・・・美味しい♪
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Commented by 過労死予備群 at 2018-06-20 13:39
登志子さん、こんにちは。
わっぁああ! ノーザンレッドのヴィシソワーズ!
なんて上品な可愛らしい色!
これを食すと、じゃがいもの味がするなんて、不思議です。

色々なジャガイモを活かす、魅力。
きっとオサボリも楽しんだ小さい人は、美味しいときづいたら、「私が掘ったの!」と、笑顔で自慢されたのでは?(ニコニコ)
いい食卓に。うっとりです。
Commented by gallery-asaba at 2018-06-20 14:22
こんにちは
小さい人、可愛いですね〜!
どちらもこちらも皆ため息がでます。
ジャガイモ、この様に種類があるのですね。
其々を活かされた、どれも美味しそうなそして美しいお料理、
毎日この様な愛溢れる美味しいおご馳走がいただけるなんて、小さい人もご家族の方達も本当にお幸せですね。
心から羨ましいです!
Commented by ばんしい at 2018-06-20 21:18
小さい人、大活躍でしたね(*´艸`*)

シャドークイーンってホントに紫なんですね~
色がきれい(^^)w
粒マスタードソース・・・φ(..)メモメモ

ノーザンレッドのヴィシソワーズも美味しそう♡
冷たいスープが美味しい季節になりましたね~
Commented by なにわのオオカミ at 2018-06-21 03:30
いい笑顔ですね! 癒されます。(^_-)-☆
Commented by 2005-1127 at 2018-06-21 06:18
じゃがいもは種類がたくさんありますよね♪
スープの色がきれい^^
パイも美味しそうだし、バリエーションが
とっても豊富ですね。
Commented by t_hcmoto at 2018-06-21 23:23
☆なにわのオオカミさん ありがとうございます(^^♪
 うれしいお言葉です。

☆モンスーンさん ありがとうございます(^^♪
 うちの畑の収穫なんですよ。
 ですから、大事にお料理しました。
Commented by t_hcmoto at 2018-06-25 21:39
☆よびちゃん ありがとうございます(^^♪
 名前間違えていました。
 「ノーザンルビー」でした(;^_^A
 きれいなピンクになりました。

 「わたしが掘った」と、たいそう自慢げでしたよ!
 あはは(*´∀`*)

☆あさばさん ありがとうございます(^^♪
 じゃがいもは、だんさんが丹精してくれました。
 畑2年目なのですが、いろいろ収穫できて楽しいです。
 自分で育てて自分で作ったという自慢なんですよ。
 過分のコメント感謝です。

☆ばんしいさん ありがとうございます(^^♪
 じゃがいもにもいろんな色があって楽しいです。
 自分で育てた・・・という自慢です。

 ほんのちょっとゆでたじゃがいものシャキシャキ感いいですよぉ~~♪
by t_hcmoto | 2018-06-20 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(7)