トマト&バジルすき焼き

「米沢牛」というのをいただきました♪

「すき焼き用」って書いてあったので・・・・やっぱ「すき焼き」でしょ！

いいお肉です（むふふ）
お供は、こちら。
うちは「関西風」なので、まずお肉を焼きます。今日は、Lodgeのスキレット26cm使いました。
「登志子屋のタレ」で味付けします。エラそうに「登志子屋のタレ」とか言っちゃいましたけどお醤油、レモン汁、お酒、砂糖が「250cc：小さじ1：大さじ1：90g」を煮たてたものです。忘れないように、タッパーに分量のシールはってあります↑常時、冷蔵庫に入っております。

ひとわたりお肉を食べたら・・・・
トマト&バジル&たまねぎって・・・テッパンの組み合わせでございますよ。そこに醤油ベースのタレですから・・・美味しいに決まっております(^^♪






あとは冷奴だけ。アボカドとかに身を混ぜたものを、男前豆腐にのせました。食べる時に、お好みでオリーブオイルとお醤油をかけます。



食卓



〆は、リングイーネ。

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