七尾のお魚買ってもらいました♪ : 登志子のキッチン

だんさんのお母さんに、お魚を買ってもらいました。

黒はちめ(黒めばる）

夏が旬らしいです。

シンプルに塩焼きにしました。

むっちりとした白身が美味しいです♪今年仕込んだ「がり」を添えました。

お造り鰺と甘えびを買ってもらいました。七尾のお魚買ってもらいました♪_d0377645_22414840.jpg

甘えびの頭はおだしを取ってお汁にしました。脚は素焼きです。毎回言うておりますが、「甘えびは3度美味しい！」

冬瓜を炊きました。えびと合わせたかったのですが・・・・・なかった

冷凍庫に、豚の薄切り肉があったのでぐるぐると丸めて一緒に炊きました。七尾のお魚買ってもらいました♪_d0377645_22415422.jpg

ただの思い込みかもしれないのですけど夏に冬瓜を食べると体に良い・・・・ような気がする。

長芋の明太子和え。七尾のお魚買ってもらいました♪_d0377645_22420091.jpg

無着色明太子だったので・・・・よくわかんない

能登島から戻ってきた日の食卓七尾のお魚買ってもらいました♪_d0377645_22421820.jpg

うれしいただきもの「シャインマスカット」七尾のお魚買ってもらいました♪_d0377645_22422558.jpg

お嬢その1とだんさんと2人で、大きなひと房を食べてしまった

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Commented at 2018-08-15 09:18

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by t_hcmoto

at 2018-08-15 22:24

鍵コメさん　ありがとうございます(^^♪
青しそは、うちの庭のモノなんですよ。
日陰にあるので元気なのかもしれません。
うちのだんさんが、市販の青しそを全く食べないのですよ。
お料理屋さんで出てきても食べません。
信用してないのでしょうね。
自分で育ててみると・・・その理由がよ~~くわかります。

Commented by ryuji at 2018-08-16 03:43

＞夏に冬瓜を食べると体に良い
そのとおりと思っています。美味しいですよね。
まったく進歩のない私の料理ですが、トウガンは素人料理人にとってありがたい食材と感じてます。油とかつお節やら豚肉やらを使うだけで簡単に料理が出来上ってくれます。これから旬ですのでトウガン料理に挑戦するつもりです(^^)。

Commented by さすらい at 2018-08-16 03:53

おはようございます。
わたくしも誰か食材を買って欲しいですわ。
やっぱり和食の献立はほっとしますね。
わたくしの好きな品揃えです。
残暑は厳しいですがしっかり食べて元気出していきましょう。

Commented by t_hcmoto

at 2018-08-16 09:42

☆ryujiさん　ありがとうございます(^^♪
　姫冬瓜という小さめのものを買うのですが
　それでもかなりの量になりますよね。
　冬瓜そのものにクセがないのでお料理しやすいのかもしれません。
　新作ができましたらお見せくださいね。

Commented by t_hcmoto

at 2018-08-16 09:43

☆さすらいさん　ありがとうございます(^^♪
　えへへ
　食いしん坊が知れ渡っているので、食材をいただくことが多いです。
　感謝です！

　さすらいさんは、もう体調万全ですか？
　お気を付け下さいね。

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