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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

鶏天

初めに・・・いいわけしておきます。(せこいなぁ~~~~汗)

母の検査結果を聞きに病院へ夕方行かねばならなかったんですよ。
結果は・・・・高齢なのでこの先よくなることはないのでしょうね(涙)

で、大急ぎで支度したごはんです。

下味つけておいた鶏のもも肉とせせり。
油で揚げる時間もなくて・・・・・オーブンで焼きました。
鶏天_d0377645_21561702.jpg
「大分」って行ったことない憧れの地です。
いつか
湯布院とか別府とか回って、本場の「鶏天」も食べてみたいです。





にんじん4種とオクラの味噌マヨネーズディップ
雑穀米のおむすび
鶏天_d0377645_21562250.jpg



食卓
鶏天_d0377645_21562829.jpg

カンニンのごはんでした(;^_^A


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Commented by ゆか at 2018-08-24 10:17 x
日々、お疲れ様です。
高齢の入院や入所は…
元通りの体になるための治療や療養というより、
これ以上悪くならないための治療や療養なんだろうなぁ。というのを実感しています。
それでも、ちょっとはよくなってくれると嬉しいのですけれどね。

それにしても、登志子さん、えらい!!!
私なら、きっとお店のテイクアウトの中華とかを買ってきちゃうか、居酒屋さんでの外食にしちゃうもの。
Commented by 過労死予備群 at 2018-08-24 15:49 x
登志子さん、おはようございます。
検査結果を聞きにいかれるのは、それだけでも気持ちに重いことと、思います。
ゆかさんが、書かれた通りですね。
どうぞ、変わっていかれるなかで、まだ出来ること、同じことを、喜んであげてくださいますように。

おむすびを結びながら、無心のなかにあろうとした、登志子さんのお気持ちを思います。
望んで、衰えていくのではない。人の命を、受け止めてください。

台風が日本海側に回ったと、みて、案じています。
お大切になさってください。
Commented by t_hcmoto at 2018-08-24 21:47
> ゆかさん ありがとうございます(^^♪
 うぅ~~~わかってくださって感謝です。

 ゆかさんところは町の真ん中ですから、何でも選択肢あると思うのですよ。
 うちは、ダウンタウンから離れているので
 テイクアウトも外食も・・・・なかなか・・・・

Commented by t_hcmoto at 2018-08-24 21:49
☆よびちゃん ありがとうございます(^^♪
 遠い地から、お心をかけてくださって本当に感謝です。
 母が元気だった時に、もっといろいろできたはずなのにと後悔ばかりです。
 今できるとこは全部したいと思っています。
 背中押してくださってありがとうございます。
Commented by さすらい at 2018-08-25 04:36 x
おはようございます。
たまにはアリでしょう。
お忙しい主婦の方ですから!
鶏天…わたくしも本葉のは食べたことがないです。
大分に行ってみたいですわ。
Commented by hitoshi-kobayashi at 2018-08-25 07:50
料理にばかり目がいっていましたが、器が素敵ですね。そして盛り付けも。
Commented by t_hcmoto at 2018-08-25 12:12
> さすらいさん  ありがとうございます(^^♪
さすらいさんは九州の方ですから、大分の鶏天体験済みかと思っておりました。
九州って言ったって広いですもんね。
わたしは、鹿児島へも行ってみたいです。
Commented by t_hcmoto at 2018-08-25 12:13
> hitoshi-kobayashiさん ありがとうございます(^^♪
 えへへ・・・・hitoshiさんに褒められちゃうとホントうれしいです♪
by t_hcmoto | 2018-08-24 09:00 | ごはん「和」 | Comments(8)