アルモンデ細巻き : 登志子のキッチン

冷蔵庫に「アルモンデ細巻き」してみました。

みょうがのピクルス、コリンキー(生食かぼちゃ)のおこうこ、葉唐辛子の佃煮

あとも、冷蔵庫にアルモンデ！
白ゴーヤとコリンキーのおこうこ(塩糀漬け) アルモンデ細巻き_d0377645_22283936.jpg

大根の皮のきんぴら

これね・・・皮だと馬鹿にしないでほしい。　なかなかどうして美味しいのです！

加賀野菜の「金時草」

おひたし地に少しだけお酢を混ぜると、アントシアニンが赤くなります。アルモンデ細巻き_d0377645_22282836.jpg

ちょっとだけの鰺のお造りをオクラと和えました。アルモンデ細巻き_d0377645_22283449.jpg

おから(にんじん、きざみ昆布、あさり）アルモンデ細巻き_d0377645_22282456.jpg

あさりは、冷凍のむき身。「おからパウダー」というものものがあるので、いつだって作ることができます。

う～～む
冷蔵庫はかなりすっきり片付いたのですけど食卓が・・・・やっぱ・・・・しょぼかった

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Commented by hitoshi-kobayashi

at 2018-08-30 15:18

アルモンデ細巻きは楽しいですね。
間違いなく、美味しいと想像しています。
どうしても、お酒（日本酒に限らず）に合うかを考えてしまいます。
我が家ではきっとアルモンデ手巻きでしょう。

Commented by cenepaseri

at 2018-08-30 15:41

全然しょぼくないです。コリンキーって食べたことが無いので
なんだか熟れていない瓜のような見え方ですね。
葉唐辛子の佃煮とかメインぽくない物が好みかも…昨日お刺身を買ったら一杯つまが付いていたので、今日は青しそドレッシングで頂きましたら、美味しかった。これで、お刺身は2度美味しいの発見です。（紀ノ国屋は付いてないのです、別売り）
大根の皮のきんぴらって普通の味付けで良いのでしょうか？

Commented by ばんしい at 2018-08-30 21:14

とってもヘルシーな食卓になりましたね～！
暑いときはどうしても食欲が減退してしまいがちですが。。。
って、あたしは減退しませんがね（笑）

これだけの品揃えなら、お肉がなくても満足できそうです（＾＾）ｗ

前回の昆布のお話・・・
昆布抱えて「いいにおいぃ～～～」という小さい人ｗｗ
間違いなく味覚は大丈夫ですね(*´艸｀*)

Commented by t_hcmoto

at 2018-08-30 22:16

> hitoshi-kobayashiさん　ありがとうございます(^^♪
　楽しいっていう表現をしてくださって・・・すくわれました。
　感謝です。
　手巻きもいいですよね。

Commented by t_hcmoto

at 2018-08-30 22:18

>ぱせりさん　ありがとうございます(^^♪
　コリンキーは、うちの畑で元気に育ってるんですよ。
　生食のかぼちゃです。
　しゃっきりした歯ごたえがあるので、たしかに「瓜」みたいです。

　紀ノ国屋とか福島屋さんでお買い物してみたいです。憧れです！

　大根の皮のきんぴらは、まったく普通のきんぴら仕立てです。
　大根を煮た時などに作ってみてくださいませ。

Commented by t_hcmoto

at 2018-08-30 22:20

> ばんしいさん　ありがとうございます(^^♪
　わたしも…全然減退しておりません(笑）
　冷蔵庫をお掃除したいと画策しているのですが・・・・なかなか・・・・

　3歳児は「だし」のきいたものが好きなんですよ。
　育てていきたいです。

Commented by さすらい at 2018-08-31 04:50

おはようございます。
細巻きですか。
もちろん百均の型は使ってないですよね（笑）
わたくしも最近百均の型で巻き寿司はやっと作れるようになりました。
今度は細巻き用の型を買ってきたいと思います。

Commented by t_hcmoto

at 2018-08-31 16:10

> さすらいさん　ありがとうございます(^^♪
　細巻き用の型もあるんですか？
　わたしも欲しいです。


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