バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン

よくコメントを下さるさすらいさんから

バターナッツかぼちゃについて質問をいただきました。

　＞スープ以外の他の調理法ってあるのでしょうか？

というわけで、「バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン」を作ってみました。

あとは、昨日に引き続き「冷蔵庫にアルモンデ」ごはんです。

北海道で買ってもらった「ピリ辛さんま」を冷凍庫から出してきました。

解凍して、180度のオーブンで10分焼きました。辛いんですわ！生姜辛さと唐辛子辛さがしみ込んでました。　美味しい♪

モロヘイヤと納豆


「バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン」赤いぼんぼりカップの中身は、昨日の「おから」



お汁椀は、バターナッツかぼちゃの「すり流し」です。昆布だしで煮てブレンダーにかけました。味付けは、塩と白だし。和のスープです。
こういうのって、ちょっとひと手間なんですけど「こす」ことが大事です。なめらかさが段違いの仕上がりになります。わたしは、「ざる」でこしています(笑）
↑右上のタッパーの中身は、だんさんの福岡みやげ。これも、辛いわ！　ごはんが進んでしまいます。





お嬢その1が、自分で仕立てた花束を持って帰ってきてくれました。ワイルドフラワーがいっぱいです。

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