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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

原木なめこ鍋

毎日、祈るような思いでPCの電源を入れています。
「今日は、起動してくださいね。お願いします。」


なんとか、今日もつながってくれました。感謝です。




だんさんが、原木なめこをたくさんもらってきてくれました。
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おおおおぉ~~~!
これは・・・・やっぱ「鍋」ですよね。

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鍋の底まで「なめこ」なんです。
「分け入っても分け入っても・・・・茶色いなめこ」





他の具材は「豆腐」
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小松うどん(稲庭うどんみたいな、氷見うどんみたいな美味しいうどんなんです)
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お餅を油揚げに詰めた「餅巾着」
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なすをココナッツオイルで焼いて「剣崎なんば味噌」のせました。
なすが甘くて、味噌が辛い!
加賀れんこんのきんぴら
赤ずいきと菊(4歳児が大好物で、オトナの分までもらって食べていました)
白和えは、巨峰、柿、きゅうり。
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食卓 
原木なめこ鍋_d0377645_22573835.jpg

お肉もお魚もなかったのですけど・・・みんな満腹だったようです。


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Commented by syun368 at 2018-10-17 09:24
なんて沢山の原木なめこ。
青い山…ではなくて茶色なめこ だったのですね(^^)
実は私も能登のJAで原木なめこ買ってきたのです。
ほんの少しだけですが…
他にもいろいろキノコ。

美味しそうなおうどんですね〜
Commented by mary_snowflake at 2018-10-17 11:23
登志子さんのPC、どうしちゃったんでしょう?
早く元気になるといいですね。
原木なめこ、美味しそう! なめこ大好物なんですよ。
なめこ鍋、味付けは どんなふうにするんですか? 流涎ものです。
Commented at 2018-10-17 15:24
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by t_hcmoto at 2018-10-17 22:29
> syunさん ありがとうございます(^^♪
 えへへ、山頭火をもじってしまいました。

 ほんま・・・お目にかかりたかったです。
 次回は、ぜひにお声かけてくださいませね。
 5分でもお会いしたいですぅ~~~!
Commented by t_hcmoto at 2018-10-17 22:33
>サファイアさん ありがとうございます(^^♪
 サファイアさんのPCも入院なさってましたよね。
 だんさんが、電源ユニットっていうのを替えてみてくれるらしいです。
 それでうまくいくといいなぁ~~~

 お料理上手のサファイアさんに尋ねられると・・・・緊張します。
 ↑昆布だしのお鍋になめこ入れて、塩多め、白だしで味付けしました。
 なめこからいいおだしが出てくれるので、塩だけでもいいくらいです。
 きのこって、チカラありますよね。
Commented by t_hcmoto at 2018-10-17 22:34
☆cfc999さん ありがとうございます(^^♪
 ご丁寧なコメントをちょうだいし感動です。
 早速に印刷いたしました。
 やってみますね。 感謝です。
by t_hcmoto | 2018-10-17 09:00 | ごはん「和」 | Comments(6)