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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

kayakayaさんでごはん食べました♪

町家イタリアン「kaya kaya」さんでごはん食べてきました。

まずは「スモーク盛り合わせ」
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こちらのお店は「低温長時間スモーク」なんですよ。
だから、すべてがしっとりと美味しいんです。



ほたてと大根のサラダ
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アンチョビのドレッシングがきいてました。
これ・・・まねっこ決定です。




あおりいかのカルパッチョ
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お造り用のあおりいかを炙ってありました。
トマト、たまねぎ、ケーパースのドレッシングがベストマッチ。
これも、まねっこします!




香箱蟹のパスタ
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なんて!なんて!美味しいこと!
パスタは、マスターの手打「タヤリン」
セモリナ粉と卵黄だけで作るパスタなんだそうです。

ここで、白ワインのボトル終了。





厚切りの牛タン
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バローロの赤ワインもらっていただきました。




〆に、グラッパもらおうと思ったら・・・ない!
マスターが、冷凍庫からとっておきのジンを出してきてくださいました。
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ひゃぁ~~~~めっちゃ美味しい162.png





超ごきげんのだんさんは、年末のオードブルの予約までしてくれました!
やったね162.png







料理・お弁当部門に応募します



Commented by 426evecooky at 2018-11-18 12:12
12月に金沢1泊予定です。
是非行ってみたいです。
Commented by t_hcmoto at 2018-11-19 00:09
> 426evecookyさん  ありがとうございます♪
 ここのお店美味しいです。
 イタリアンなんですけど、地元食材満載です。

 楽しいご旅行になりますように!
Commented by さすらい at 2018-11-19 03:59 x
おはようございます。
土日は風邪でダウンしておりました。
登志子さんもお気を付け下さいね。
意外に外食もされるのですね。
わたくしは全くやらなくなったので、こういう記事は非常に興味を持って拝見しております。
やっぱり自炊の参考になるのでしょうね。
それでは今週も頑張りましょう。
Commented by のりえ at 2018-11-19 09:20 x
おはようございます。
アンチョビソースとケッパードレッシングの
レシピ、楽しみに待っています!!!!
香箱ガニのパスタ、これは美味に違いありませんね。
解禁されたまだ食べていないんです。
早速買ってこなくっちゃ!!!!
Commented by t_hcmoto at 2018-11-19 12:02
> のりえさん ありがとうございます♪
 とっても美味しかったので作ってみようと思っています。

 蟹って・・・特別なごちそうですよね。
 特に香箱蟹は期間限定ですから!
by t_hcmoto | 2018-11-18 09:00 | おでかけ | Comments(5)