最後のバジルパスタ

今日も、伊藤さんから頂戴したお品を使いました。

まずは、たこのカルパッチョ

上にのせたたまねぎは、うちの畑のものです。

小さいのを掘り起こしてみました。

全く辛みがなくて甘いたまねぎでしたよ。

以前も書きましたが、たまねぎスライスは水にさらしたりしないで

ペーパータオルの上に重ならないように並べて10分ぐらいおくだけで十分です。

伊藤さんは、ゆで卵のピクルスを作るのがお上手なんですよ。

20個ぐらい送ってくださいました。

作り置きのエチュベと盛り合わせました。

冷凍庫のとっておきの生ハム。（ハイ食材室で買いました）

柿の上に広げました。

今日の一番は、最後のバジルパスタです。

今まで何とかもたせてきたプランター植えのバジルですが

さすがに寒さで弱ってきました。

思い切って全部摘んでバジルパスタにしました。

先日バーニャカウダしたときのオイルの残り使いました。

アンチョビ味だけで十分な塩味でした

食卓

洗面所クッキングも・・・・限界です。

16日間しのいできましたけど・・・・もうあかんです。

明日、キッチンの引き渡しの予定なんですよ。

ぎりぎり間に合ったかなという感じです。

でも、この後ダンボール箱開けてお鍋や食器などを戻さなければなりません。

ソレも大変ですよね。ふぅ～～～～

新しいキッチンですので・・・がむばります！

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