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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

手巻きお寿司

ダンボール箱から、いろんなものを収納し直しています。
ほんまに全部はいるんやろかと心配になっています。

思ったようには進みませんが
少しずつ!少しずつ!と自分に言い聞かせてやっています。


というわけで(といいわけする)
今晩も簡単ご飯で「手巻きお寿司」

お造りの盛り合わせと鰺の3枚おろしを買ってきました。
鰺は、ショウガとネギでたたきにしました。
あとは、伊藤さんのいくら。
だし巻き卵と貝割れ。
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久しぶりに、土鍋でご飯炊きました。
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これまではハーマンだったのですが、今回はリンナイです。
「弱火」が、思ったよりも強くておこげができてしまいました。
次は、もう1分早めに火を消そうと思います。
メーカーによって、やはり火力が違うのですね。



うちの畑の「おおまさり」ゆでました。
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これも、収穫してから日がたってきたので乾燥してたようです。
これまでのように15分ゆでたら・・・ちょっと堅かったです。
相手は生き物ですものね。あわせなくちゃと思いました。




かぼちゃの炊いたん
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ほくほくの粉ふきかぼちゃに炊けました。
金沢では、こういうかぼちゃのことを「こぼこぼ」と言うんですよ。




リビングからダイニングへ、テーブルを移動させました。
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今日は、午後
お嬢その2が1歳児をつれてお手伝いに来てくれました。
1歳児は、積んであるダンボールの迷路の中を嬉々として歩き回っておりました。
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家がこんなバタバタですのに・・・・明日は東京へ行ってきます。



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Commented by 過労死予備群 at 2018-12-14 10:41 x
登志子さん、おはようございます。
おお、新しいキッチン、ついに完成ですね。
おめでとうございます!

ダンボールの間の通路、我が家の景色を思い出しました(笑)。
大丈夫です。
ちゃんと収まります。
収まっていく毎日は、大変でしたけど、思い出にふけったりして、楽しかったです。
(夜中にやるから、鬼気迫る風景だったそうですが、(笑))

白で明るいキッチン。
同じように考えました。
生徒さんも、楽しみにして、お待ちでしょい。
無理をなさらぬように。私は未だ進行形です(笑)。
Commented by ゆか at 2018-12-14 15:54 x
完成、おめでとうございます!!!
なんだか私まで嬉しくなってきます。

段ボールの迷路、我が家も来週はこんな感じになるんだろうな。

片付けはのんびり、マイペースでいいんですよ♡
東京、お気をつけていってらっしゃいーヾ(*´∀`*)ノ
Commented by のりえ at 2018-12-15 10:02 x
おはようございます。
キッチン、完成されたんですね!
おめでとうございます。
ダンボールの中身を収納に戻す
作業は結構時間がかかると思いますが
せっかくですもんね、ぜひ楽しみながら!!!!!
キッチンのお披露目ありかしら???
楽しみにしていま~~~す!!!!!
Commented by t_hcmoto at 2018-12-16 00:30
よびちゃん ありがとうございます♪
よびちゃんも、この夏お引っ越しされたんでしたね。
今日一日で、ずいぶん進みました。
あともうひとがんばりというところです。

日当たりがあまりよくない場所なので
白をたくさん使ってもらいました。
Commented by t_hcmoto at 2018-12-16 00:32
ゆかさん ありがとうございます♪
ゆかさんのところも、もうちょっとですね。
(できあがっちゃったかな?)

マイペース・・・・でいきます!
ゆかさんもね!
Commented by t_hcmoto at 2018-12-16 00:34
のりえさん ありがとうございます♪
はい!楽しみながらやります!

お片付けがすんだら、写真撮ってみますね。
by t_hcmoto | 2018-12-14 09:00 | ごはん「和」 | Comments(6)