厚岸の牡蠣と信州のりんごとル・オーブンのパン

今日は、いただきものいっぱいで

とっても幸せな一日でした

まずは、北海道の昆布削り名人木曽さんから「厚岸の牡蠣」

おおおぉ～～～～！　すごいです！

ここでちょっと自慢！

わたしね、牡蠣の殻の合わせ目が見えるんですよ。

だから、そこにナイフを差し込んで牡蠣むきできるんです。

一番はじめに殻付きの牡蠣をもらったときは（どうしよう？）って途方に暮れました。

殻を開ける方法がわからなかったので・・・・焼き牡蠣と蒸し牡蠣にしました。

でもね、今はおまかせ！

こんなもんよ（どや顔）

牡蠣って、ほんとにしっかりと殻を閉じているのです。

ちなみに、これもオイスター（笑）

こういうお鍋が2つできました。

だんさんは、ちょっと辛いのがお好きですので

ほ助ちゃんからもらった「やまやの辛たれ　やま醤｝をかけてました。

北海道の牡蠣に九州の辛たれをかけるというのも・・・・なかなかすごいことです。

美味しいんですよ！

ほ助ちゃん！ありがとう！

信州のくにさんから立派なりんごをちょうだいしました。

お嬢その1は、残念なことに「生牡蠣」があかんのですよ。

それで、まず、りんごをバターでやわらかくソテーしておいて

そこに、牡蠣を入れてさらにバターで焼きました。

牡蠣の上にりんごをのせてソースみたいにして食べたら美味しかったみたいです！

アルモンデサラダ

snapdishさんのモニター当たりました。

「ル・オーブン」の豪華パン詰め合わせです。

冷凍のパンを、自宅のオーブンで焼いて仕上げる本格派です。

この中の「カンパーニュ」を使って「スモーブロー」しました。

北欧のオープンサンドです。

食卓

実は、もう一品「どえりゃ～～いただきもの」してるんです。

日を改めて

豪華お披露目させてもらいますね。うふふ

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