ぎんなん仕事 : 登志子のキッチン

大粒の立派なぎんなんをちょうだいしました。

うれしい！

けど・・・・ぎんなん割りって大変

がんばりましたよ。

ここからがまた大変。

フライパンに浅くお湯を入れて、穴あきおたまでごろごろ転がしながら薄皮に傷をつけるんです。

そして、1個1個薄皮をむく！

ここで力尽きました。

奥のタッパーはむく元気がなかった分です。

まぁ、これで向こう1年分はアルでしょう！（冷凍）

シンプルに素揚げして、お塩ふったもの。

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Commented by clione9

at 2018-12-24 10:20

初めまして💛 ✨ 💕🐦
拝見させていただきましたヨン
「インスタ賞」おめでとうございます
美味しそうなお料理がずらりと・・💚
お料理がお上手ですね。
ステキなイヴをお過ごしください🎅🍻

Commented by cenepaseri

at 2018-12-24 11:27

銀杏の素揚げいいですね〜
この年末に人気の小岩の素揚げ屋さんへ行きたくなりました。

Commented by myumama3434301

at 2018-12-24 11:33

銀杏大好き💕
たくさんあって良いなぁ～(^з^)-☆
呼んで下さったらもちろんお手伝いしましたのに。

先日、薄皮剥かずに素揚げしたら、薄皮の苦味と塩味がいい具合でしたよ😳

どうして臭い物に美味しい物が多いのでしょう～
(^_^;)))

Commented by t_hcmoto

at 2018-12-24 16:26

> clione9さん　ありがとうございます♪
　実は、こっそりお写真見せていただいておりました。
　インスタ見てくださってうれしいです！
　これからもどうかよろしくお願いいたします。

Commented by t_hcmoto

at 2018-12-24 16:27

>ぱせりさん　ありがとうございます♪
　へぇ～～～
　そんな素敵な素揚げやさんがあるんですか！
　いいなぁ～～♪

Commented by t_hcmoto

at 2018-12-24 16:28

> myumamaさん　ありがとうございます♪
　うわぁ～～
　お手伝いしてほしかったです。

　薄皮付きの素揚げ・・・うん！うん！やってみます。
　美味しいですよね。

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