和風「鴨スモーク」
2018年 12月 31日
おかげさまで、予定していたおせちの仕込み終わりました。
あとは
明日の「盛り込み」です！
というわけで
残り物総動員のごはんしました。
先日のハイ食材室さんのHappyBagにはいっていた「鴨のスモーク」
本当は、赤ワインと一緒に食べる「洋」テイストなんでしょうけれど
大根おろしとゆず、和からしで「和風」にいただきました。
これは、「のし鶏」の焦げた端っこ。
2つを盛り合わせました。
お煮しめの残り煮。
「かに身」があまったので「だし巻き」と「アボカド和え」
ズッキーニのごまドレッシング
何となく満足の食卓になりました。
にほんブログ村
at 2018-12-31 10:03
毎回目の保養をさせていただいたお料理とても真似はできませんがほんの一部を参考にさせていただきました。
佳き年をお迎えくださいませ。
佳き年をお迎えくださいませ。
1
Commented
at 2018-12-31 10:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
お料理が美味しそうなのはもちろんですが、器や盛り付けのセンスが抜群です。
ご家族の方はお幸せですね。
今日は平成最後の大みそかです。
どうぞよいお年を・・・・
ブログフレンド（で良いですか）になれて光栄です。
来年も目の保養をさせてくださいね。
ご家族の方はお幸せですね。
今日は平成最後の大みそかです。
どうぞよいお年を・・・・
ブログフレンド（で良いですか）になれて光栄です。
来年も目の保養をさせてくださいね。
Commented
by
過労死予備群
at 2018-12-31 17:04
登志子さん、こんばんは。
今年も沢山の方の、年始の喜びを調えてくださる、年の瀬を、過ごされて。
ありがとうございました。お疲れ様でした。
たくさん、学びや喜びを分けていただいた一年でした。
ありがとう、仲良くしてくださって。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さまお揃いで、よき初春をお迎えください。
今年も沢山の方の、年始の喜びを調えてくださる、年の瀬を、過ごされて。
ありがとうございました。お疲れ様でした。
たくさん、学びや喜びを分けていただいた一年でした。
ありがとう、仲良くしてくださって。
新年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆さまお揃いで、よき初春をお迎えください。
登志子さん、こんばんは。
毎回のお料理を見ているだけでも血糖値が急上昇です(笑
でも美味しそうなお料理の数々一度思いきり食べてみたいです(>_<)
今年も沢山のイイネを頂き感謝でありがとうございました。
また来年も宜しくお願い致します。
どうぞ 佳いお年をお迎え下さい。
毎回のお料理を見ているだけでも血糖値が急上昇です(笑
でも美味しそうなお料理の数々一度思いきり食べてみたいです(>_<)
今年も沢山のイイネを頂き感謝でありがとうございました。
また来年も宜しくお願い致します。
どうぞ 佳いお年をお迎え下さい。
> cfc999さん ありがとうございます♪
こちらこそです。
身近な場所の、ほんま素敵な風景を見せていただき感動でした。
ことに、雲間から差し込む光は感動そのものでした。
来年も拝見させていただきたくお願い申し上げます。
こちらこそです。
身近な場所の、ほんま素敵な風景を見せていただき感動でした。
ことに、雲間から差し込む光は感動そのものでした。
来年も拝見させていただきたくお願い申し上げます。
> sapphire さん ありがとうございます♪
いつもいつも過分のお言葉をちょうだいして感激です。
今年、sapphire さんとお友達になれたことは財産です。
来演も
これからもずっと
長くお友達でいてくださいませね。
よろしくお願いいたします。
いつもいつも過分のお言葉をちょうだいして感激です。
今年、sapphire さんとお友達になれたことは財産です。
来演も
これからもずっと
長くお友達でいてくださいませね。
よろしくお願いいたします。
by t_hcmoto
| 2018-12-31 09:00
| ごはん「和」
|
Comments(10)
