おさらいの和ごはん

昨日は、フレンチの大ごちそうをいただいたので
今日は、しっとり和ごはんにしました。



揚げたらのみぞれ煮
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お造り(甘エビと鰺)
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いかと小芋のつやつや煮
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長芋蒸し
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実は、↑これ全部
明日の北國新聞文化センターお料理教室で作る予定のお品なんですよ。
直前のおさらいです(笑)
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ひとみさんのおたくあん。
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毎年いただきます。
本当にしみじみと美味しいんです。
4歳児は大好物で、ほうっておくと一人で全部食べてしまいそうな勢いです。



食卓
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鍼の先生からいただきました。
ニューヨーク ブルックリンのチョコレート
塩味なんです! 美味ぃ~~~~162.png
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Commented by のりえ at 2019-01-11 10:27 x
こんにちは。
こんな素敵なお料理を教えてもらえる
お料理教室だなんてすごすぎます!!!!
蕪では作りますが、長芋蒸しは作ったことがありません。
これ、気になるわ~~~~~!!!

遅くなりましたが、お嬢様お誕生日おめでとうございます。
素晴らしいお料理を頂きながら、ご家族と過ごすお誕生日
この上ない最高のひとときですよね。
お料理は流石ですね、マッシュルームの波の切れこみ、
これはプロのわざとしか言いようがありませんね!

>トマトジュレのお漬物は市販品なんです。
(鎌倉にある塩加減という漬物屋さんです)
私もすっごく美味しかったので、家で作れたらなぁ~~~
なんて思っています。
もしも、再現できたら参考程度にしかならないと思いますがレシピアップしますね!
Commented at 2019-01-11 16:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by t_hcmoto at 2019-01-12 00:16
のりえさん ありがとうございます!
長芋のむちっとした食感が楽しいお品なんですよ。
お試しくださいませ。

お祝いありがとうございます。
大ごっつぉいただけました!

トマトジュレ
ぜひにご伝授ください。
お願いいたします。
Commented by t_hcmoto at 2019-01-12 00:18
hitoshiさん ありがとうございます!
「内緒」って、奥様に内緒っていうことでしょうか?
だったら、素敵なサプライズになりそうですね。

何かお手伝いできそうなことがございましたら
お知らせくださいませね。
by t_hcmoto | 2019-01-11 09:00 | ごはん「和」 | Comments(4)

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


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