テールシチュウ

今日は、憧れのsapphireさんのまねっこしました。

お嬢その1がお花を活けてくれました。

キッチンをリフォームしてもらったときに

「ニッチ」という隙間空間を作ってもらいました。

お嬢のお稽古花を飾るスペースになっています。

お部屋が暖かいので

「ぼけ」のつぼみもゆるんできました。

食卓は,明るいミモザ

洗面所には,たっぷりのデルフィニューム

お花があると

なんとなく心豊かになれるような気がします。

そんな日の夕食です　(sapphireさんの決まり文句）

テールシチュウ

圧力鍋で,ほろほろに煮込んだテールが最高です。

うちの畑のお野菜を添えました。

にんじん(オレンジ、紫、黄色）、スティックセニョール

サラダ(新たまねぎ、アスパラガス、新わかめ、ツナ缶)

はまぐりのワイン蒸し(菜の花)

はまぐりなどの貝類の砂出しは「50度」をおすすめします。バットみたいな平らなものに入れてください。あっという間に,砂を吐いてくれますよ。

牡蠣のオイル漬け

食卓



皆さま、温かくしてお休み下さいますように。

ひゃぁ～～～
sapphireさんのまねっこしたら・・・めっちゃ上品な日記になりました！

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