ぶりをソテーして,トマトクリームのソースを添えました。
落合さんのレセピです。

ぶりは、両面を軽く焼いてから
オーブンに入れて仕上げます。
しっとりとした焼き上がりなんです。
地物の朝獲れ鰺
アボカドと合わせました。
きゅうりとシードレスぶどうのサラダ

ボウルいっぱいでも食べられそうです。
ゆうべ
お嬢その2が
「いつでもいいので,からすみのパスタを作ってください」と申しましたので・・・

タリアテレを、シンプルにアーリオオーリオペペロンチーノに仕立てて
マイクロプレーンとからすみ渡して
「お好きなだけどうぞ」
ご満悦でございました!
一人分です。
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