野菜ばっかりフレンチデリ風

うちにあるお野菜を、あれこれと使いました。

syunさんからちょうだいした梶谷農園のハーブサラダ

美しいだけでなく、本当に美味しいのです。
大事に大事にちょうだいしています。

うちの畑のお野菜・・・いきます！

まずは、芽キャベツのソテー。

今年は、思ったほどには育ちませんでした。

でも、「うちの」ということで感謝していただいています。

越前大野の上庄小芋

アンチョビとにんにくで炒めて黒オリーブ加えました。

春キャベツとじゃがいものブレゼ（ワイン蒸し煮）

畑の菜花

塩とオリーブオイルだけで・・・・とっても美味しい！

紫ニンジンとブラッドオレンジのサラダ

赤ワインビネガーで和えました。

お野菜ばっかりだったんですけど

1点豪華主義！

１枚\1500のサーロインを焼いて薄切りにしました。

ローストビーフみたいになりました。

3人には十分の食べ応えでしたよ。

HBさんに生地を作ってもらった「くるみレーズンパン」

食卓

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