札幌からのお客様と「こいでさん」へ行きました！

札幌から

hitoshiさん達が金沢へ観光にいらっしゃいました。

何度もコメントのやりとりはしていましたけど

お目にかかるのは初めてです。

昨日は、小松空港までお迎えに行って

九谷陶芸村やお漬け物の四十萬谷本舗さんなどへ寄りました。

今晩は、わたしが一押しの「こいで」さんでご一緒にごはん食べました。

「こいで」さんは、金沢最強の居酒屋さんだとわたしは思っています。

店構えは、普通の居酒屋さんなんですけど

出てくるお料理とお酒は・・・・ピカイチなんです！

今日は、突然の雷雨に降られてしまい

傘も持っていなくて

お店に伺ったときは・・・・ずぶ濡れ状態でした。

そんなわたしたちに、熱々の茶碗蒸しが出てきました。

具なしなんですけど、お魚のだしがしっかりきいていて身体も温ったまりました。

さて、いきなり「お造り盛り合わせ」

えびが4種（きじえび、ぼたんえび、白ガスえび、白えび）

ぶりのハラス、ノドグロ炙り、サクラマス、生きているほたるいか

hitoshiさん達も大興奮でお写真撮ってましたよ。

どれもどれも極上のお味で大満足でした。

おつぎは、「のとてまり」の焼いたん。

分厚さをわかっていただくために・・・

椎茸と言うよりも「あわび」みたいでした。

かむとじゅわっとくるんです。

ここで一転、有機野菜のサラダが出てきました。

この赤と黄色のミニトマトが・・・・とんでもない甘さでした！

で！で！

じゃぁ～～～～～ん！
特大のどぐろ塩焼き(30cmぐらいありました）

hitoshiさんは、「のどぐろ食べたいなぁ～～」っておっしゃっていたので

超～～～興奮状態！

わたしたち金沢市民だって、

こんな立派なのどぐろ・・・・めったに食べられまっしぇん！

脂がすごくて、お皿にたまってました。

ほたるいかの天ぷら

天ぷら衣がとっても薄くてかりかり！

プロの揚げ物です。

〆は、大鉢のはす蒸し。(コレも、直径30cmぐらいの4人分)

もっちもちの加賀れんこんに驚いてはりました。

こいでさんのお料理は，天下一品です。

今日飲んだお酒。

あ～～～、すでに酔いが回ってピンぼけ

日本酒がお好きな方だったらおわかりと思うのですけど

いくらお金を出したって

ツテでもない限り手に入りそうもない逸品ぞろいでした。

もう！もう！わたしの好みにどんぴしゃ！(マスターのチョイス最高)

タクシーを待っている間に，マスターが「あまおう」出してくださいました。

big！

とっても楽しい夜でした！　
hitoshiさん達とご一緒できて最高でした。

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