出張「お料理教室兼作り置き」行ってきました！

出張「お料理教室兼作り置き」行ってきました！

事前にメールでやりとりしてあったので

足りないお道具として

大きい耐熱皿、ハンドミキサー、フードプロセッサーなどかついで行ってきました。

わたしが全部作るデモンストレーション形式でやりました。

お献立は、すべてご希望のお品。

お子様が「にんじん大好き」と伺っていたので

にんじんグラッセ、にんじんきんぴら、にんじんポタージュ

(なんと！　にんじんを10本使いました)

奥様が「えびお好き」とのことで

えびマヨ、エビチリ。

ご主人様は「がっつりお肉」らしいので

根菜と牛肉のぎゅうぎゅう焼き、豆苗と豚肉のオイスターソース炒め、大盛りの鶏天

熱心にメモを取ったりお味見なさっていて、素敵な生徒さんでした！

午後は、別の方へ「ばらずし」のお届け。

上に飾った緑は、関東で人気の「のらぼう菜」

金沢ではほとんど見かけませんのに・・・・ＪＡにありました！

残った具材で、お嬢その１のお夕飯。

（だんさんは、用事で実家へ行ってて留守)

わたしは，炭火焼き「姫二」さんへ行ってきました 　　　続く

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