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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子

炭火焼き「姫二」さんへ行ってきました!

炭火焼き「姫二」さんへ行ってきました!
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なかなか予約が取れない人気のお店です。
Iさんが連れて行ってくれました。


つくね
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わさびが・・・ききます!


牛タン
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こちらは「ゆず胡椒」が、いい仕事してるんですよ。
↑端っこにちょっとだけ写っている「ポテトサラダ」が絶品なんです。
ほとんどのお客様が,必ず注文なさっています。
何が入っているのか教えて欲しい美味しさなんです。


ぼんじり
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とり皮
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しっかりコシのあるちょっと堅めのとり皮です。
にんにくもきいていて,こちらのお店の看板メニューの一つです。


お野菜も美味しいです。
アスパラガス
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ミニトマト
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オランダ産のレッドスターというトマトだそうです。
身の詰まった甘いトマトでした。


ひと品ひと品
本当に丁寧に下ごしらえしてあるんです。
ですから、じっくり味わっていると・・・そんなに次々食べなくてもおなか満足になります。

炭火で焼くと何でも美味しい!
大昔、狩猟民族だったときのDNAがあるんでしょうかね?

そうそう、日本酒の品揃えも最高なんですよ。うふふ♪




沖縄へ出張に行ってらしたというIさんのお土産。
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うれしい162.png



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Commented by rhapsody_uhuhu at 2019-04-01 10:49
おはようございます♪
狩猟民族!w
納得してうなづいてます(笑)
ワタシも同じく海で貝を割って食べたり
その場で網で焼いて食べたりすることに
懐かしい心地よさと幸せを感じます♡
ワサビがいい仕事してそうなのが伝わります。
そして沖縄の出張のお土産~初めて見ました!

↓ 出張もされるんですねぇ~喜ばれるお料理ですね^^
Commented by t_hcmoto at 2019-04-01 16:58
> リエールさん ありがとうございます♪
 うふふ
 おんなじですね。
 炭火焼き・・・どれもどれも美味しかったですよ。

 ロイズ石垣島のチョコレートは,塩がちゃんときいています。
 あとひくお品です。

 出張というか出前というか・・・・時々行ってます。
 ご自分のキッチンでの方がよいという方もいらっしゃるんですよ。
Commented by pirokinpirokin at 2019-04-01 20:21
うわぁ~♪
お酒が進みそうですね~♪(*^^*)
トマト焼き好きです~♪
Commented by t_hcmoto at 2019-04-01 22:18
> pirokinpirokinさん ありがとうございます♪
 このミニトマトは特別美味しかったですよ。
 種の部分が少なくて、しっかり身が詰まっている感じしました。
 それを炭火で炙ってもらったのですから最高でした!
Commented by のりえ at 2019-04-02 08:47
おはようございます。
家では作れないお料理の一つがこの炭火焼き。
これはお酒が進みましたね!!!!
お肉はもちろん、炭火で焼かれたお野菜って
格別ですよね。
ロイズ石垣島バージョンだなんて、貴重だわ~~~!
Commented by t_hcmoto at 2019-04-02 16:13
> のりえさん ありがとうございます♪
 炭火だと遠赤外線効果があるんでしょうね。
 美味しいですよねぇ~~

 石垣島の塩がくっついてるチョコレートなんです。
 あまじょっぱさがなんとも!なんとも!
by t_hcmoto | 2019-04-01 09:00 | おでかけ | Comments(6)