春野菜のポトフ

春野菜のポトフです。

新たまねぎ、新じゃが、春キャベツ、雪下にんじん。

実は、北海度トンデンファームのソーセージとハムをいただいたのですよ。

他にも、大きなハムがいくつも入っていました

それで、春野菜を煮込んでおいて仕上げにソーセージを加えました。

野菜が美味しいことは言うまでもありませんけど

スープも極上でした。

ほんのり塩味だけで仕込んだので

「お好きなようにお味を足してくださいね」って、塩と胡椒とマスタードを出しておきました。

でも、みんな「マスタード」だけ足しておりました。

あとは、うちのプランターのルッコラと糸寒天のサラダ。

紫たまねぎと新たまねぎのピクルス。

なぜか・・・ポトフの時は「おむすび」がお約束なんですよ。

なんでやろか？
自分でも不思議です。

食卓

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