かれいと新たまねぎの炊いたん : 登志子のキッチン

うぅ～～～～また消えたよ

気力失せた・・・・

ちゃっちゃっと簡単にもう1回。

かれいを炊いて、その煮汁でうちの畑の新たまねぎを煮ました。

たまねぎの甘みがハンパないです！

当初の予定ではなかったのですが・・・・大根煮

厚揚げとわらびも一緒に炊きました。

大根の皮のきんぴら

わたしは、断然こっちの方が好き！

もみじがさのおひたし

かぼちゃの炊いたん

メキシコ産だそうです。

はす蒸し（えび、よもぎ生麩)

名残りのさつまいもを,ごはんに炊き込みました。

食卓

もっといっぱい書いたのに・・・・

Commented by syun368

at 2019-05-17 09:57

あらあらどうしちゃったんでしょう。
私も時々変なところクリックした訳でもないのに、ストンと消えてしまうことあります。
戦意喪失ですよね😢

新玉ねぎ甘くて美味しいですよね。

Commented by t_hcmoto

at 2019-05-17 10:06

> syunさん　ありがとうございます♪
　うぇ～～ん(T_T)
　なんでですかね？
　ほんまに・・・戦意喪失でございました。

　母が、この季節によく
　かれいと新たまねぎを煮てくれていたんです。
　思い出して作ってみました。

Commented by rhapsody_uhuhu

at 2019-05-17 15:35

こんにちは～登志子さん＾＾

今回のメキシコ産のかぼちゃ炊いたんの評判はいかがでしたか～？（前回　好評だったということを覚えてますｗ）

質問なのですが
ごはんの炊き込みは　炊飯器じゃないのですね？
あれは　火で炊いたんですか？
（すみません。何もわからなくて）

そういえば　グラスでお水を飲まれている様子が
すっごくオシャレ～（笑）
ワタシにもあれだけはできそうなので
真似させてくださ～ぃ♪

Commented by 過労死予備群 at 2019-05-17 16:53

登志子さん、こんにちは。
おう、消えてしまったのですか．．．
戦意喪失というか、しょんぼり気分、よく解ります。
気を取り直してupしてくださった、お写真の数々、光をうけて、綺麗です。ありがと。

鰈と新玉葱を煮あわせる。わぁ、それは未体験です。
優しいお味になるんでしょうね、ほの甘さがのって？
これは是非、いただいてみたいです。
登志子さんの記憶に残る、大事なお味ですから、お孫ちゃまたちにも、美味しい記憶として、残ります様に。

Commented by t_hcmoto

at 2019-05-17 22:42

> リエールさん　ありがとうございます♪
　かぼちゃ・・・ほっこりと炊けました！
　その時々のかぼちゃの性質が見極められなくて、毎回ドキドキしながら炊いています。

　うちに電気炊飯器ないんですよ。
　電子レンジもコーヒーメーカーもなくて・・・
　よそさまのキッチンにはきっとおありのものがなんもないんです(@@;)
　なので、ごはんは土鍋で炊いています。(ガスです)

　えっとぉ～～～
　グラスの中身は・・・・うちにとっては｢水｣みたいなもんなんですけど
　白ワインです(爆)

Commented by t_hcmoto

at 2019-05-17 22:47

> よびちゃん　ありがとうございます♪
　なぜかわからないのですけど・・・・　最近よくあるんです(T_T)
　がっくりきます。
　だったら、メモ帳などに書いてからコピーしろよって言うとこなんですけど
　写真をはさむ関係でそれもやりにくくて・・・

　母が作ってくれたのを思い出してやってみました。
　うちの畑の新たまねぎっていう点もポイントなんです(笑）

　いつも温かいコメントに感謝です。


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