しみじみ地味滋味「山菜ばら寿司」

しみじみ地味滋味｢山菜ばら寿司」です。

とっても手をかけたのですけど

仕上がりは・・・地味滋味

すし飯にはひじきの炊いたんを混ぜて、

上には、わらびと油揚げ煮、野ぶきの青煮,花山椒をのせました。

揚げなす、揚げれんこん、揚げ絹さやの味噌炒め

なんてことない組み合わせなんですけど・・・・美味しい！

先日の｢アイリッシュ・シチュウ｣が残っていたので

それに、さらにマッシュポテトを加えて｢コロッケ｣に仕立てました。

｢肉じゃがコロッケ｣みたいなノリです。

「コロッケ」って、作るの大変なのに

できあがったら「ああぁコロッケね」みたいな軽い扱いをされるんですよ。

だから、あんまり作りません。

でも、今日は残り物リメイクで作りました。

幸いなことに、みんな「めっちゃ美味しい♪｣と言ってくれたので救われました。

25個も揚げたのに、全部なくなりました

しみじみ地味滋味食卓

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