牛すじとろとろトマト煮

お財布に・・・・￥2000しかなかったんです
（これには、話せば長い理由がありまして・・・・）

それで・・・お買い物へ行けませんでした

だんさんからは「もっと計画的に！」とお叱りうけました。（しょぼ～～～ん）

何の将来的ビジョンもなく、目の前だけ見て生きております(反省)

というわけで

うちにアルモンデごはんです。

下ゆでして冷凍してあった牛すじを出してきて

小さく切ったお野菜（にんじん、たまねぎ、ズッキーニ）とトマト缶で煮込みました。

2歳児は、何度もおかわりして食べておりました。



たんとあるズッキーニ・・・・香草パン粉をのせて焼きました。少しだけ残っていたベーコンも、ところどころはさみ込みました。


先日、試しに掘ってみた畑のキタアカリを，皮ごとオリーブオイル煮しました。ローズマリーが、とっても相性いいのですよ。

ホームベーカリーさんに，1次発酵まで作ってもらってドライいちじくを巻き込んで・・・いちじくロールパン型としてル・クルーゼの27cmオーバルを使っています。ふたをして40度で20分2次発酵。230度に上げてふたをして20分焼きます。熱伝導がいいのとふたをして焼くせいで，ホントにしっとりふんわりきれいに焼けます。焼きたて熱々パンの美味しさは最高です！

前菜のお皿

4歳児が好きなコーンスープ

缶詰のクリームスタイルコーンをベースにして作っているので・・・思い立ったらすぐできます。

うちの紫たまねぎを丸ごとオーブン煮しました。

紫の色が出るように、赤ワインビネガーも加えて煮ます。

(アントシアニンが反応するかなって・・・)

ほんま・・・甘いねん！

お給料日前のアルモンでごはん

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