お造り5種盛り♪

満を持して

今日はお買い物へ行ってきました。

久しぶりなので，ちょっと贅沢してお造りを5種も買ってしまいました。

ひらめは昆布〆に、ひらまさ、ミズダコ、鰺はたたきに、ガスえび

青しそは、庭から摘んできました。
まだ、かろうじて虫の被害にあっていません。

宮崎県の「乾したけのこ」と「乾しぜんまい」

ぬるま湯に入れて、丸1日かけて戻しました。

お煮染め

「乾したけのこ」「乾しぜんまい」にんじんと鶏つくね、砂糖えんどう

長ひじき煮

今晩は、だんさんのお帰りが遅かったので

先に、お嬢達と小さい人達

2歳児が，なめこのお汁を4回もおかわりしたので

昆布だしとなめこを足して，だんさんの分を作りました。

だんさんが帰ってきて

吉田さんから

お庭の「すぐり」を頂戴しました。

こちらが，日本の「すぐり」(レッドカラント、グロゼイユ）

こちらは，西洋すぐり(グースベリー)

実の大きさはずいぶん違います。

日本のすぐりは、真っ赤で小粒で種があります。ちょっと酸っぱい。

西洋すぐりは、縞模様の実が大きくて，緑も赤も甘い！

きび砂糖を加えて煮ました。

ジャムが2本できました。

吉田さん！
いつもありがとうございます。

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