手巻きおすし

お造りのサクをいろいろ買いました。

地物のお魚を選んで買いました。

ぶり、鰺、甘えび

鮭は塩〆めに、真鯛は昆布〆にしました。

ズッキーニの塩糀漬け、泉州の水なす漬け、新わかめ、だし巻き

青しそは、うちの庭のものです。

あとは、焼き枝豆（洗って塩まぶしして魚焼きグリルで9分）

小さいばい貝の旨煮

今日のお供は、いただきものの「幻とは手に入らぬこと」

食卓





明日から、北海道へ行ってまいります。初めての層雲峡が、めっちゃ楽しみです。帰りましたら旅日記書きますね。
みなさまも、素敵な週末をお過ごしくださいませ。

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