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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子
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圧力鍋でかれいを炊いてみた!

かれいを炊こうと思って・・・・

牛すじをゆでるのに使った圧力鍋が出ておりまして・・・
そうだ!「圧力鍋使ってみよう」と思い立ちました。(最近のパターン)

しゅんしゅんとおもりが振れてから弱火で25分。
あらら・・・黒くなっちゃった149.png
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残念~~145.png って思っていたら、
みんなは
「骨まで食べられていいね」
えっ!そうなの?



あとは、例によって「畑の収穫物」ばっかり!

赤のパプリカ豊作なんです。きんぴらにしました。
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白ゴーヤのゆかり和え
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梅干しと一緒に干していた赤しそを使いました。




揚げ浸し
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冷蔵庫で冷たくして食べたかったのに・・・・冷蔵庫いっぱいで入らなかった148.png





納豆と細ねぎを油揚げに詰めて焼いたの。
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なぜか?2歳児がお気に召してパクパク食べておりました。
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食卓
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Commented by mary_snowflake at 2019-08-06 11:07
お孫ちゃんの 納豆の…油揚げ、お口アーンが とっても可愛いくてたまりません。
グランマは、お孫ちゃんの名カメラマンですね!
登志子さんの食卓は、いつも“うちの畑”の恵みのもので 彩りよくて 本当に美味しそう!
sapphire
Commented by t_hcmoto at 2019-08-06 11:11
> sapphireさん  ありがとうございます♪
 小さい人達は「気分屋さん」なので
 何を食べるのかがそのとき次第です。
 納豆の油揚げ包みなんか・・・食べるとは思ってもいませんでした。
 わたしには驚きだったので・・・写真撮ってみました(笑)

 暑い夏ですが、畑の野菜達は実ってくれます。感謝していただいています。
by t_hcmoto | 2019-08-06 09:00 | ごはん「和」 | Comments(2)