月夜の膳

まん丸の明るいお月様が見えます！

虫の声も聞こえます！

いいですねぇ～～～！　秋の月夜！

こんな夜には、しっとりとした和の膳が似合いますよね。

左上から

椎茸とパプリカに、つぶした小芋を詰めて揚げました。

巨峰の白和え

今日は、水切りした豆腐に「ごま」じゃなくて「ピーナッツバター」を混ぜました。

白と紫の2色のなすを田楽に仕立てました。

素揚げしてから，田楽味噌を塗って魚焼きグリルで軽く焼きました。

地物の天然ぶりを，たっぷりの塩で〆ました。なので、今日は、お醤油ではなく｢煎り酒｣で、あっさりといただきました。


むかごのおこわ（ぶれてます）

あとは、このところ毎日食べてる｢炙りいちじく｣　新潟の「黒埼茶豆」きゅうりの塩糀づけ(青しそ)



いただきもの｢宗玄　生原酒｣アルコール度数が20度で、さすがのわたしも強すぎてそのままは飲めず・・・ロックにしました。


月のうさぎをイメージして





月夜の膳です。
お嬢その1が｢婦人画報のはじめのページみたい！｣と言うてくれました。あははそれは言い過ぎ！

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