国産ライムでメキシカン♪

syunさんから国産のライムをちょうだいしました。

ライムって，メキシコ産しか見たことなかったです。

国産もあるんですか？

ほんのほんの少しだけ生産されているそうです。

貴重なお品をお分けいただきました。

感激です！

ライムと言えば・・・・・メキシカンですよね！

まずは、「たこのセビーチェ」

ゆでたこ、紫たまねぎ、パプリカ、青唐辛子、クミンシード。

そして、ライムをぎゅっと絞ります。（レモンじゃだめなんですよ）

あああ〜コリアンダー(パクチー)混ぜるの忘れてるし



食べる直前に、オリーブオイルを回しかけます。

はぁ～～～
メキシコの乾いた青い空・・・・・（行ったことないけど）



「ライムのスープ」鶏のささみでだしをとって、たまねぎとトマトで仕上げます。ライムを搾ったとたんに・・・・太平洋を越えて・・・メキシコの地へ！｢食｣って・・・・時空を超えられるんですよ（爆）




定番の｢タコス｣


お嬢その１は、ライムとミントのグラスを作っておりました。ラムの入っていない｢モヒート｣みたい（笑）




ライムのおかげで｢旅｣をした気分でした！syunさん！　ホントにありがとうございました！

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