椎茸の小芋詰め焼き

椎茸に

蒸した小芋とえびをつぶしたものを詰めて焼きました。

ぜんぜんわからない写真ですよね

やわらかい小芋とえびの美味しさがマッチングでした！

ざぶとん

牛肉の肩ロース肉

「ハネシタ」とかとも呼ばれている高級肉・・・なんですけど

アメリカ牛だったので安く買えました・・・・

ソレを、58度で1時間低温調理しました。

うちの柚子で作ったぽん酢と

うちの畑の辛み大根「おろし紅くるり」あわせました。

さらに、うちの畑の「おおまさり」

（自慢ばっかりですみません)

一人分

ツルムラサキのおひたし

おから

ずいき

彩りがちょっと地味なごはん

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