ジューシーハンバーグ きのこソース

「冷蔵庫のスペース空けましょキャンペーン」

引き続き・・・絶賛開催中なんです。

今日は、冷凍庫から牛ひき肉を出してきて「ハンバーグ」しました。

以前書いたことアルのですが

ゼラチンとお水を加えることで「ジューシーハンバーグ」になるんですよ。

きのこをバターで炒めて、お醤油とバルサミコで味を調えてハンバーグのソースにしました。

お皿の左奥は「じゃがいものガレット」

みんな大好きなので、うちの畑のキタアカリ10個分作りました。



ハイ食材室で買った「ゴルゴンゾーラのラビオリ」これも冷凍庫にあったので、4分ゆでて今年のジェノベーゼで和えました。


プランターのリーフレタスとロメインレタス塩〆がんどぶりの炙り、赤いかの炙り(冷凍庫から救出)




食卓



デザートも、冷凍庫にあった「すいかバウム」





だいぶ、冷蔵庫も冷凍庫も空いてきました！も少し・・・食べ切りたいです。

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