せせりの鶏天

「冷蔵庫のスペース空けましょキャンペーン」

さらに引き続き・・・絶賛開催中です。

冷凍庫から「せせり」出してきました。(800g）

ソレを、塩糀と卵黄でマリネして

片栗粉を振り込んでココナッツオイルで揚げました。

「鶏天」です！

「から揚げ」とは違って、しっとりした食感なんです。

うちの畑の最後の最後のパプリカとなすを素揚げして

八丁味噌とみりんで炒めました。

間引きほうれん草と椎茸のおひたし

摘果曲がりきゅうり(明太子マヨネーズ)

ばい貝とあやめかぶ(塩糀づけ)



冷凍庫の枝豆を、蒸らす前のごはんにのせました。美味しい塩をまぶした枝豆が、新米によくあいました。



食卓

も少し・・・食べきります！目指せ！　すかすか冷蔵庫！

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