北海道からの宝箱♪

夕飯のお買い物へ行こうと思っていたら

北海道から「宝箱」が届きました。

お料理名人の伊藤さんからのお品ものでした。

出てくる！出てくる！伊藤さんのお手作りのごちそう！

うわぁ～～～い

急遽、お夕飯が北の幸のごちそうになりました。

まずは、伊藤さんお得意の「鰊のいずし」

これはホントに美味しいんです！

「蛸のいずし」も入っていたのでそれは後日のお楽しみ。

昆布巻き

豚ヒレとにんじんが巻いてあります。

昆布は、息子さんが採ってこられたモノなんです。

細く巻いてくださってあるので、一口でぱくりと食べられます。

絶品の「筋子」

大根おろしにのせました。

何度もお電話で習ってはいるのですが

とうていこんな美味しくは仕上げられません。

筋子を食べやすく指でちぎると

伊藤さんの筋子は、卵がつぶれないんですよ。すごいなぁ～～～

（ほかに「いくら」もはいってたんですよ）

サラダたまねぎと大きなゆり根も入っていました。

サラダたまねぎは、まったく辛くなくて・・・むしろ甘いくらいです。

同じくお荷物に入っていた「蛸の足」を半解凍で薄切りにしてカルパッチョにしました。

美味しい！

ゆり根は「白煮」にしました。

一人分です。

こんな美味しいものを食べられて本当に幸せでした！
冷凍庫のストックもできました！
伊藤さん！いつもいつもありがとうございます！

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