登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

チキンカツカレー

2020年 01月 13日

例によって「おかずまわし」でございます。

昨日のお鍋のおつゆをベースに「カレー」しました。

鶏のもも肉を低温調理しておいて(63℃1時間）

バジルパン粉をつけて揚げました。

表面のパン粉にさえ火が通ればいいので、ほんの2，3分で揚がります。

あとは、トマトとアボカドのサラダ。チキンカツカレー_d0377645_21515148.jpg

お嬢その1と2人ごはん。チキンカツカレー_d0377645_21515682.jpg

今日で「5日間」ノンアルコールです

Commented by syun368

at 2020-01-14 09:05

5日間もノンアルコールなんですか？
毎日美味しそうなお料理を前にして…(笑)

Commented by t_hcmoto

at 2020-01-14 23:08

> syun368さん　ありがとうございます♪
　このわたしがノンアル？でしょ。
　実は、風邪ひいていて・・・・(T_T)

by t_hcmoto | 2020-01-13 09:00 | ごはん「エスニック」 | Comments(2)