口細かれいの煮付け

金沢では「口細かれい」と呼んでおりますが

全国バージョンでは「マガレイ」でしょうか？

その名の通り、ちょっとおちょぼ口なんですよ。

身が厚いので「煮付け」ると食べごたえある白身です。

(と言っておきながら、「口細かれい」の写真撮るの忘れました)

ばい貝にたたき梅のせました。

ばいばい！

肉たま
「肉じゃが」じゃなくて「たまねぎ」が主役なんです。

一人分ちょっと・・・さみしいごはん・・・・







久しぶりに「作り置き」のお届けしました。リクエストにお応えしました。こちらのご家族は、なぜかわたしの「だし巻き」をとっても気に入ってくださっているんです。「今回は3本巻いてください」と言われておりましたので卵6個のを3本巻きました。


その流れで、うちの晩ご飯にも「だし巻き」あったんですよ。↑

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