なめたかれいの煮付け

なめたかれいの煮付け

かれいを引き上げたあとで、新わかめをさっと煮ました。

だんさんのお母さんが育てた大根もらいました。

輪切りにして皮をむいて30分蒸しました。

そのあと、おだしで炊いてほたても加えました。

大根を蒸すと水分が抜けて、そのあとおだしを吸い込むから美味しい♪（らしいです・・・わたくしにはよくわからない・・・）

大根の皮はきんぴらにしましたよ。（こっちは大好きです)

金沢春菊(広葉春菊)のナムル






ひじき煮








ひとみさんが漬けてくれた野沢菜







今晩はしみじみ滋味地味和ごはん。

にほんブログ村