クリームシチュウ♪

5歳児のリクエストです・・・クリームシチュウ♪

安いアメリカ牛肩ロース肉を低温調理(58度１時間)しておいて

白菜とマッシュルームを弱火で炒めておいて

さらに隣の鍋では、安納芋を煮ておいて・・

白菜とマッシュルームの鍋に

小麦粉：バター：牛乳＝1:1:10を加えてホワイトソースに仕立てました。

白菜1/2株を炒めたのに・・・どこ行った？でも、じっくり炒めた白菜のおかげでやさしい甘みが出たように思います。

お嬢その1がまたも某氏より「新出製パン」もらってまいりました。このパンとシチュウを組み合わせると・・・なんとも！なんとも！ことに2歳児はご満悦で、パンをシチュウに浸しては・・・にっこり♪



あとはサラダ小やりいかをさっとゆでたのが美味しかったです。



今日は、だんさんがご飯いらないと言ったので・・・これだけ

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