山菜と蕎麦

週末の大人の「和ごはん」です。

山菜3種

あさりとかたくりのぬた

手前が「野ぜり」のおひたし、奥がつんと辛い「わさび葉」

竜田揚げ（ほたるいか＆さば）

さばが「1匹￥200」だったんですよ！　安っ！




鶏のもも肉を、桜のチップでスモークにしました。奥のベビーリーフは、窓辺で栽培したモノです。





最後に、山形寒河江のお蕎麦ゆでました。




ゆったりと・・・大人の食卓でした。

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