わらびとたけのことベーコンのパエリヤ

「炊き込みごはん」でも「おこわ」でもなくて・・・新鮮でしたよ。

おかず系は、志麻さんの「極上レシピ」をまねっこしました。

豚の肩ロース肉ブロックを､塩糀漬けしてあったんです。それをゆでてから、弱火でじっくりと焼きました。付け合わせは、本にあった「レンズ豆」と「トマトのパン粉焼き」そして、絹さやのソテー。



塩糀豚をゆでたときの煮汁で､豆のスープしました。豆は「4種の豆水煮缶」を、缶汁ごと加えました。

これも、本にあったレセピです。じゃがいもとカマンベールの重ね焼き。






ちょっとフレンチテイストなごはんになりました！

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