「わさびいなり」と「焼きいなり」

「いなりずし3種」こしらえました。

すし飯には、「ひじき煮」と「椎茸と昆布煮」混ぜました。

まず「わさびいなり」

食べる人が間違えないように、油揚げを裏返しました。油揚げの中にも、できあがりの天にもわさびをとめたので・・・辛いわ！

みんな、つ～～んときて涙浮かべておりました。

そして「焼きいなり」

バーナーで炙っただけなんですけど油揚げの香ばしさがたまりませぬ。
実は、コレにはすし飯に今年の庭の実山椒を混ぜました。ぴりっと辛いです！
すし飯を詰めてくれたのは、お嬢その1です。





普通のいなり(お子様向け)






蕎麦屋の焼き鳥串に刺さっていません。「としこ屋のタレ」のおかげで、簡単に味が決まります。緑は、にんにくの芽。


5歳児が「どっちにしますか？」と尋ねてくれました。





あとは、冷蔵庫に残っていたお惣菜をお嬢が盛りつけてくれました。



食卓










畑のブルーベリーが色づいてきました。大粒なんですよ。



今日の収穫です。

うちの庭のワイルドストロベリー２つとも、ヨーグルトにのっけてお夕飯のあとのデザートになりました。








5月のはじめに、畑の一角に「早咲きコスモス」の種をまきました。小さな小さな種だったのですが、ちゃんと芽を出してまだ背が低いのに花が咲いてきました。感動です！
わたくしも美味しいお料理を作って幸せの種をまく人でありたいと思いました。




母の庭のあじさいも咲いてきました。

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