「牛すじコロッケ」ドライトマトソース

本日は、「冷蔵庫一掃デー」でして・・・

冷蔵庫にあるあれやこれやを食べました。

いろんなじゃがいも料理が少しずつ残ってたのを

まとめてコロッケにしました。

牛すじの煮たのもあったので、それも混ぜました。

ソースは、ドライトマトをもどして作り置きのトマトソースと合わせたモノです。
ちょっと「和」の感じもあって・・・
牛すじの食感が・・・美味しかったです♪





冷凍庫のほたてふるさと納税の「マンゴー」とMacさんにもらった「メロン」こしょうをたっぷり挽いてドレッシングかけました。フルーツいっぱいのお皿は、テンション上がります。






先日の「カポナータとフジッリ(ねじねじパスタ)」を和えたモノの残りとけるチーズをのせて焼きました。
冷蔵庫のスペース・・・だいぶ空きました

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