赤ワインのためのごはん

ゆうべ、だんさんに

「明日、何か食べたい系ありますか？」と尋ねましたところ

「赤ワイン飲みたい！」とのお返事でした。

では

肉しかないっすよね。

能登牛のもも肉を

58度で1時間低温調理して、仕上げにバーナーで炙りました。

ソースの写真忘れました。いつもの、バルサミコ、はちみつ、お醤油です。




ネットの口コミで評判よかったので山梨の桃「一桃匠」買いました。
この桃で「桃モッツァ」しました。「カプレーゼ」の「桃」バージョンです。
桃・・・・美味しかったんです。美味しかったんですけど・・・「いつもの桃よりどんだけ美味しいのかわからん」と言われてしまいました。たしかに・・・・・・


うちの畑の黄色ズッキーニとベーコンのキッシュ
冷凍パイシート使ってしまいました。ビニール袋に入れて伸すと簡単です。



さくらんぼ、ゴルゴンゾーラ、メルバトースト

トマト食パン







週末の大人の食卓



だんさんと朝から畑仕事しました。梅雨の合間の晴れ間に、できるだけのことをしました。畑仕事だけしていられるならそれでいいのですがわたくしはごはんの支度もしなければなりませぬ。だから・・・今晩はこれだけ。（と、いいわけを書くところが・・・なんともなんとも　わたしって・・・ちっさい）

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