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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子
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牛カルビ焼き肉と7種のナムル

JAへお買い物へ行ったら「エゴマ」の葉っぱ見つけました。

おぉ~~~
では、
「お肉を焼いてエゴマで包もう!ナムルもいっぱい作ろう」って思いついたんです。

JAには、能登牛のカルビ肉もありました!
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お野菜で「ナムル」を7種作りました。

「トマト」のナムルとエゴマの葉っぱ
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トマトって「イタリアン」のイメージですけど
韓国テイストもとっても「あう」と思うのです。





「ツルムラサキ」と「みょうが」
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ツルムラサキは、ねっとりつるん!
みょうがは、さっぱり!






「蒸しなす」と「蒸しズッキーニ」
ほんの3分だけ蒸しました。なめらかな舌触りになります。
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「焼き万願寺とうがらし」と「アスパラガス」
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少しずつお皿に取りました。
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韓国料理って、野菜をいっぱい食べられますよね。








ホットプレートで食べる分だけのお肉を焼いて
熱々のお肉とナムルを楽しみました。
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明子さんからちょうだした「夕張メロン」
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めっちゃジューシー♪





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by t_hcmoto | 2020-07-12 09:00 | ごはん「エスニック」 | Comments(0)