揚げぶりの赤みぞれ煮

「ぶりの切り身」買ってあったんです。

とりあえず｢醤油糀」を薄くまぶして冷蔵庫で寝てもらってました。

｢ぶりの照り焼き｣にしようかと思ったんですけど

（あんまりにもいつも通りでおもしろくない）って思って

強力粉はたいて揚げてから、さっと煮ました。

仕上げに、おろした｢紅くるり｣（赤大根）加えて｢みぞれ煮｣にしました。

毒々しい色になってしまいましたけど味は｢大根おろし」なんです。脂ののったぶりに、醤油味のさっぱり大根がいい感じにからみました。



茨城県の｢白魚｣が手に入ったのでそのまま、わかめと合わせました。美味しい！3歳児が、3回おかわりしました。
（このヒトは、何が好きなのかよくわからない・・・）


梅雨時のせいかプランター栽培のベビーリーフが元気ないです。さっさと刈り取ってサラダにしました。








コロッケ「切り干し大根煮」が残っていたので、細かくきざんでじゃがいもに混ぜました。切り干し大根のこりっとした食感が、ちょっとお肉みたいでした。
人気でした♪




5歳児が好きな糸こんにゃくのきんぴら




おこうこズッキーニ、紅くるり、コリンキー
最近はずっと三五八漬けです。





食卓







JAで見つけた｢カメハメハ｣という小玉の「スイカ」

美味しかったです♪

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