キジハタで「アクアディマーレ」と「じゃがいもとオーブン焼き」
2020年 08月 12日
このウロコ取り、即買いします!ご紹介頂き感謝でございます~いつも鱗は魚屋さんでおとしてもらっていました。お願いし忘れた時が最悪、、後で大掃除をしても必ず残っていて憂鬱でしたから嬉しいです!
キジハタって、草間彌生さんみたいな模様ですね♡イメージは甘鯛の上品な感じですか?頂いたことありません。さすが金沢ですね~♡
ホンマにスグレモノでございますよ。
くるくると回しながらお魚の表面をなぞっていると
おもしろくなるくらいです(笑)
キジハタなんて高級魚・・・数回しか食べたことありません。
甘鯛よりも身がしっかりしていて、弾力のある白身です。
七尾湾の能登島沖で釣ってらしたそうです。
ひたすら感謝でございました。