蕎麦処「登志子庵」開店！

蕎麦処「登志子庵」開店です。

不定期開店なんですけど

最近、頻度高いです。

お蕎麦が美味しい季節ですものね。

またしてもいいわけです。

カメラ変えました。

CanonEOSから富士フィルムへ。

とってもいいカメラのはずなんですけど

なんせ使うヒト（わたくし）に問題大ありでして・・・

今日は、ピント外れの不本意写真なんですけど・・・

大きな心で見てやってくださいませ。（ぺこり）

「蕎麦前」を並べた食卓

あまりおなかにたまらない軽いおつまみ・・・「蕎麦前」
定番の「だし巻き」



板わさ



岩のりを軽く炙って昨日、伊藤さんからちょうだいした「すじこ」のせました。伊藤さんお手作りの「すじこ」は一口大にちぎっていても、卵がつぶれないのですよ。何度も電話で作り方を教えてもらうのですが・・・その秘訣がよくわかりません。


オクラの明太子和え砂肝とアスパラガスのゆず胡椒炒めふき味噌(伊藤さん作)の炙りきれいなフルーツ盛り合わせ
などなどあったのですけどピンぼけ写真ばかりでした



最後にようやっと「お蕎麦」山形は寒河江の卯月製麺の「細切り蕎麦」です。美味しいぃ～～♪



カメラ・・・精進いたします（しゅん）

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