鶏とカシューナッツの炒め物

お料理教室で作る予定なので

ちょっとおさらいを兼ねて作ってみました。

「鶏とカシューナッツの炒め物」です。

たけのこと干し椎茸、セロリを入れるつもりです。本日は、諸般の事情により・・・白ゴーヤときくらげ
から煎りしておいたカシューナッツがかりっといい食感でした。




中華ごはんの時の定番「中華冷や奴」ピータン、トマト、メンマ、せん切り生姜、細ねぎそして、ごま油と白だしです。




細い白なすと万願寺唐辛子の豆板醤炒め


ピーナッツごはん(昨日のおおまさり）

スープは、冬瓜ともち米、干し貝柱を1時間ぐらい煮こんだものです。

食卓

みなさま
夏のお疲れが出てくるころだろうと思って「医食同源」の中華ごはんにしてみたつもりです。

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